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イタリアのB級グルメ３選
Ciao a tutti! みなさん、こんにちは。
イタリア留学で、食を楽しむことは醍醐味のひとつですよね。
パスタにピッツァだけが、イタリア料理ではありません。
あなたは、イタリアの “B級グルメ”は食べたこと、ありますか？
今日は、イタリア人にポピュラーなイタリアのB級グルメ３選をお届けします。
①切り売りピッツァ
通常の丸いピッツァとは違い、ショーケースにいろいろな種類のピッツァが並び、自分が食べたい種類を食べたい分だけオーダーして購入するというシステムで食べるもの。
100gあたりいくらといった感じで、重さ単位で料金が決まっています。
レストランで食べるピザより、格段にリーズナブルなので、オススメです。
切り売りピッツァは、ピッツェリアではなく専門のお店、またはパン屋さんなどで売っています。
②スップリ
スップリは、ローマ生まれのライスコロッケです。
トマトライスの中には、モッツァレラチーズが入っており、揚げたてのスップリを二つに割ると、中からチーズがトロ〜リ。
この名前の由来は、なんとフランス語。
このチーズが溶け出す様子をみて驚いたフランス人が、
フランス語で「サプライズ」を意味する “スールプリーズ(surprise)” といい、それがいつしかもじって、今の「スップリsuppli」に行き着いたのだそう。
まさか、名前がフランス語由来とは驚きですね。
③ランプレドット
フィレンツェのB級グルメの代表、ランプレドットLampredotto。
牛の第4の胃をメインに、トマトやパセリ、セロリなどを塩コショウで煮込んだもの。
これをパンに挟んで食べるのが、フィレンツェ流。
モツが大好きな方なら、ハマることうけあい。
さいごに
イタリアのB級グルメ、いかがでしたか？
食べたことのあるものは、ありましたか？
食べてみたいものは、ありますか？
イタリアのB級グルメ、まだまだあるので、またご紹介していきますね。
あなたのイタリア留学がより充実したものになりますように。
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